こんにちは！シェフ選管理人の「ミナト」です！
シャープが誇るウォーターオーブン、ヘルシオを愛用しているあなたなら、あの大きくて重い角皿のお手入れ、ぶっちゃけ「面倒だな…」って思ったこと、一度はありますよね。油汚れがギトギトについた角皿を狭いシンクで洗うのは本当に一苦労ですし、2段調理にチャレンジしたくても純正品を買い足すと意外とお財布に優しくないな…と感じることもあるはず。
ネットでヘルシオのトレー代用を調べてみると、100均やニトリの耐熱皿、市販の網が本当に使えるのか、故障のリスクはないのかって、あなたも気になっているポイントではないでしょうか。「まかせて調理」みたいな賢い機能が売りのヘルシオだからこそ、変な代用品を使ってセンサーが狂ったり、故障の原因になったりしたら嫌ですもんね。
私自身も、ヘルシオの便利さをしっかり活かしながら、どうにかして毎日の家事をラクにできないかなってずっと考えてきました。そこでこの記事では、ヘルシオの仕組みをちゃんと踏まえた上で、安全かつ賢くトレーを代用するコツやおすすめの購入場所をたっぷりお話ししますね。
最後まで読んでもらえれば、お手入れが劇的にラクになって、もっと自由にヘルシオを使いこなせるようになるはずですよ！
ヘルシオのトレー代用品の選び方とおすすめ購入先
ヘルシオでトレーを代用する時に、あなたが一番に考えるべきなのは「サイズがぴったり合うか」と「過熱水蒸気のパワーを邪魔しないか」の2点かなと思います。ここからは、私が実際に調べて「これは使える！」と感じた代用案や、賢いお買い物のコツを深掘りして解説していきますね。
オーブン料理に強い耐熱容器のおすすめ活用例
ヘルシオの代用トレーとして一番使い勝手が良いのは、実は角皿そのものを入れ替えるんじゃなくて、角皿に乗せる「調理網」の上に耐熱容器をポンと乗せちゃうスタイルです。
これなら、あなたの大切な角皿が油でベトベトになるのを防ぎながら、本格的なオーブン料理が楽しめますよ。私のおすすめは、iwaki（イワキ）やPyrex（パイレックス）といった有名メーカーの耐熱ガラス容器。
手持ちの耐熱容器を並べてみました。これらは耐熱温度差が120度以上あるので、ヘルシオの過熱水蒸気による急な温度変化にも耐えやすいのが魅力ですね。
それから、ニトリとかで手に入る「グリルパン」も、すっごく優秀な代用品になりますよ。特にスチール製でフッ素加工がしてある蓋付きタイプは、ヘルシオの「網焼き・揚げる」メニューで使うと、庫内の油跳ねをガードしながら、中までふっくら火を通してくれるんです。
ガラス容器やグラタン皿を使うなら、「オーブンOK」の表記があるのは絶対条件。でも、ヘルシオの蒸気はかなりパワフルなので、できるだけ厚手でガッシリしたものを選んでおくのが失敗しないコツかなと思います。
耐熱容器を活用するメリット
ただ、注意点として、分厚い陶磁器などは純正の鉄製角皿よりも温まるのに時間がかかる傾向があるかも。なので、自動メニューを使う時は少し焼き色が薄いかな？と感じることもあるかもしれません。そんな時は、手動で2〜3分追加してあげるのが、私のおすすめの調整術ですよ。
クッキングシートを代わりにする手軽な汚れ防止術
代わりのトレーを必死に探すよりも、実は「クッキングシートを敷く」のが一番手軽で最強の解決策になることが多いんです。要は、角皿を「汚さないためのバリア」を作る感じですね。ヘルシオの調理って、水蒸気が食材に当たって水滴に変わるから、どうしても角皿の底に脂と水が混ざったドロドロ汚れが溜まりがち。
でも、シートを敷いておけば、その汚れの大半をキャッチしてくれるから、あなたの手間も激減しますよ。
ここであなたに気をつけてほしいのが、シートの耐熱スペックです。ヘルシオの過熱水蒸気って、庫内が250度から300度近くまで上がることもあるんです。だから、安いシートだと耐熱温度が足りなくて、焦げたりボロボロになっちゃうことも。ここはケチらず、必ず「耐熱250度で20分以上」とか、オーブン対応のしっかりしたシートを選んでくださいね。
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安全にシートを使うための鉄則
特にヘルシオは熱風をぐるぐる回す力が強いので、軽い食材をちょっと乗せただけだと、シートが舞い上がって危ないこともあるかも。角皿の形に沿ってピシッと整えて敷くのが、安全に使いこなすための大切なポイントですよ。
アルミホイルも代用品として使える便利な活用術
アルミホイルは、魚の塩焼きやホイル焼き、唐揚げの温め直しなんかで「網の代わり」や「トレーの保護」としてめちゃくちゃ便利です。アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから広げて、その上に食材を置くと、いい感じの凸凹ができて余分な脂が落ちやすくなるんです。
おかげで底がベチャっとせず、カリッと仕上がるんですよね。
これ、ヘルシオの蒸気調理と相性バツグンなテクニックなんです。でも、ここであなたが絶対に忘れてはいけないのが「レンジ機能との併用」です。
ヘルシオの自動メニューには、レンジと蒸気を組み合わせて時短するものがありますよね。金属のアルミホイルをレンジモードで使っちゃうと、バチバチっと火花が出て、庫内を傷めたり故障させたりする原因になります。ここ、本当に注意が必要なポイントです。
ヘルシオには「ウォーターオーブン」とか、レンジを使わないモードがたくさんあります。アルミホイルを使う時は、選んだモードに「レンジ」が入っていないか、扉を閉める前にしっかり確認するクセをつけておくと安心ですよ。 あと、アルミホイルは酸や塩分に弱かったりするので、レモンや梅干しを乗せたまま長く放置するとホイルが溶けちゃうことも。できあがったら早めにお皿に移して、美味しく安全に楽しんでくださいね。
アマゾンや楽天の別売り品一覧と購入場所を比較
「いろいろ工夫したけど、やっぱりもう1枚純正の角皿が欲しい！」って思うなら、Amazonや楽天で探すのが一番早いかなと思います。家電量販店に行っても在庫がないことが多いですが、ネットなら型番さえわかればすぐに見つかります。
楽天のセールやAmazonのポイントアップを狙えば、公式サイトより1,000円くらい安く買えることもあるから、あなたもぜひチェックしてみてください。
最近はメーカー純正じゃない「オーブン天板」も売られていますが、ヘルシオに限っては純正品か、ちゃんと適合機種が書いてあるものを選ぶのが無難ですよ。なぜなら、ヘルシオの角皿はサイドのレールにピタッとハマることで固定されるから。サイズが数ミリ違うだけで、熱で膨らんだ時に抜けなくなったり、ガタついて料理ごと落ちたりする危険があるんです。そこはちょっと怖いですよね。
| サイト | メリット | ここが注意！ |
|---|---|---|
| Amazon | 届くのがとにかく速い！ レビューでみんなの使い心地もわかる | ちゃんとした出品者か確認しよう |
| 楽天市場 | ポイントがザクザク貯まるから、実質一番安くなるかも | 送料がかかるショップが多いかも |
| 公式ストア | 型番間違いの心配ゼロ！100%安心して買える | 割引が少なくて、定価なことが多いかな |
買う前には、あなたのヘルシオの横とか後ろにある「形名（AX-XA30など）」を絶対メモしておいてくださいね。不安だったら、シャープの公式ページでパーツ番号を調べてから検索するのが一番確実ですよ。 （出典：シャープ株式会社『付属品や別売品の購入について』）
まかせて調理を使ったレシピを楽しむコツ
ヘルシオといえばやっぱり「まかせて調理」ですよね！赤外線センサーが食材の温度を見て、湿度センサーが蒸気の具合をチェックして…っていう魔法みたいな機能。でもこれ、実は「純正の角皿と網」を使うことが前提の設定になっているんです。
| 調理工程 | 作業内容 |
| 1. 下準備 | 鶏もも肉を一口大に切り、お好みの野菜（アスパラ、パプリカ、カボチャなど）をカットして、 オリーブオイルと塩、ハーブで和えます。 |
| 2. レイアウト | 耐熱ガラス容器やグリルパンに、重ならないように食材を並べます。 |
| 3. セット | ヘルシオの純正角皿に調理網を乗せ、その上に食材を入れた耐熱容器を配置します。 |
| 4. 調理開始 | 「まかせて調理」→「網焼き・揚げる」を選択してスタートボタンを押します。 |
| 5. 仕上げ | 加熱終了後、お肉に火が通っているか確認します。そのまま食卓へサーブして完成です！ |
例えば、ピカピカに光ったステンレスのトレーを代用すると、赤外線が反射しちゃって、センサーが「食材の温度がわからない！」ってパニックになっちゃうことも。そうなると、生焼けで終わったり、逆に焼きすぎたりする失敗が増えるかもしれません。深すぎる容器も、壁が邪魔をしてセンサーが食材を「見えない」状態にしちゃうことがあるんです。
代用品で「まかせて」を成功させるための知恵
もし代用品を使って「あれ、うまく焼けないな？」と思ったら、無理に自動に頼らず「手動モード」であなたのお気に入り設定を見つけるのも楽しいですよ。「200度で15分」みたいに自分で決める方が、代用トレーのクセも掴みやすくなるかなと思います。最初のうちは、窓から様子をチラチラ覗きながら作ってみるのが正解かもしれませんね。
ヘルシオのトレーの代用をする際の基本知識と注意点
ここでは、なんでヘルシオのトレー（角皿）がそんなに大事なのか、サイズやお手入れで失敗しないためのポイントを詳しくお話ししますね。基本を知っておけば、あなた自身で「これは代用できそう！」っていう判断ができるようになりますよ。
トレーとは何ですか？基本の使い方ガイドを紹介
そもそもヘルシオのトレー（角皿）って、ただお皿を置く場所じゃなくて、庫内の「熱の通り道」を作る大事なパーツなんです。普通のレンジと違うのは、ヘルシオは「水」で焼くっていうこと。蒸気が庫内をぐるぐる回る時に、角皿がベストな位置にあるからこそ、食材がムラなく美味しく仕上がるようになっているんですよ。
あと、純正の角皿が真っ黒なのにも理由があります。これ、熱をしっかり吸収して食材に伝える「放射」の力を高めるための工夫なんです。もしここを白いお皿やアルミトレーで代用しちゃうと、その熱の伝わりが弱くなって、特に「底の焼き色」がつきにくくなっちゃう原因になるかも。ここも知っておきたいポイントですよね。
基本の使い分けガイド
代用を考える時も、この「蒸気の流れ」を意識してみると、なんでこの皿だとうまくいかないのかが見えてくるはず。やっぱり本格的に焼くなら、純正品が一番の近道であることは間違いないかなと思います。
小型・付属角皿のサイズ詳細をまず確認
ヘルシオの角皿サイズって、実は容量（L数）によって全然違うんです。ネットで「代用トレーを買ったのにハマらなかった…」っていう失敗を見かけるけど、それは30Lモデルとコンパクトモデルを間違えちゃってるのが原因かも。
特に30Lのプレミアムモデル（AX-XAシリーズとか）は、庫内がすっごく広くて、角皿の幅も40cmくらいあるんですよ。デカいですよね！
逆に一人暮らし向けの18Lモデルなんかは、幅が30cmくらいとかなりスリム。この違いを無視して「ヘルシオ用」って言葉だけで買っちゃうのは、あなたにも気をつけてほしいポイントです。
モデル別・角皿サイズの目安
| 庫内の大きさ | よくある型番シリーズ | 幅の目安 | 奥行の目安 |
|---|---|---|---|
| 30L（デカい！） | AX-XA30, AX-LSX3C など | 約409mm | 約300mm |
| 26L（中間） | AX-N1C, AX-RS1C など | 約384mm | 約300mm |
| 18L〜22L（スリム） | AX-UA30, AX-SH21 など | 約300〜350mm | 約300〜320mm |
まずはあなたのヘルシオのレールの幅をメジャーで測ってみるのが、代用トレー選びの第一歩ですよ。「幅」も大事だけど「奥行き」もチェックして！奥行きがありすぎると扉が閉まらなくなって、無理に閉めると故障の原因になっちゃうかもです。数ミリ余裕があるサイズを選ぶのが、私なりのアドバイスです。
狭い空間にシンデレラフィットする収納場所のコツ
ヘルシオの角皿や網って、本当に置き場所に困りますよね。そのまま食卓に出せるお洒落な代用容器をメインにするのもいいけれど、やっぱり純正の角皿も使いやすくしまっておきたいもの。あなたのお家でも、どこに置こうか悩んでいませんか？
私のおすすめは、無印良品やニトリの「ファイルボックス」を使った縦置き収納です！角皿を重ねて置くと下の皿を出すのが面倒だけど、立てておけば使いたい時にサッと出せます。これこそ「シンデレラフィット」って感じで、すごく気持ちいいですよ。
代用品として小さい耐熱皿をいくつか持っているなら、重ねられる（スタッキングできる）ものを選ぶとさらにスッキリします。キッチンが片付くと、ヘルシオ料理へのやる気もググッと上がるはずですよ！
意外と知らない！実は食洗機は使えないという事実
これ、私も知った時は「えーっ、ショック！」って思っちゃったポイントなんですけど、ヘルシオ純正の角皿や網って、実は食洗機NGなんですよ。食洗機用洗剤の成分とか、熱風乾燥のプロセスが、角皿の大事なコーティングを痛めちゃうからなんです。
もし無理やり使い続けると、コーティングが剥げて食材がくっつきやすくなったり、サビが出てきちゃったりすることも。せっかくのヘルシオが台無しになるのは、あなたも避けたいですよね。
もし「どうしても食洗機で洗いたいんだ！」っていうなら、市販のステンレス製の網を代用にするのが、私の一押しです。ステンレス100%の網なら食洗機でもガシガシ洗えるから、お手入れのストレスが本当にゼロになりますよ。
ただ、市販の網を選ぶ時は、角皿の中にちゃんと収まるか、網の足が短すぎたり長すぎたりしないかをチェックしてくださいね。足が長すぎると食材が上に寄りすぎて、表面だけ焦げちゃうこともあるので注意ですよ。
関連記事：ヘルシオの角皿は食洗機で洗える？NGの理由とおすすめ清掃方法
まとめ：ヘルシオのトレーを代用して使いこなす
ここまでヘルシオのトレー代用についてお話ししてきましたが、いかがでしたか？結論を言うと、最高の味を求めるなら純正品が一番。でも、日々のラクさや収納を考えれば、クッキングシートや耐熱ガラス容器みたいな「代用品」は、あなたにとって最高に頼もしい味方になるはずです！