オーブンレンジがあればトースターいらない？代替の妥当性を調査

こんにちは！シェフ選管理人の「ミナト」です！

キッチンの限られたスペースをどう使うか、これって自炊を楽しむ私たちにとって本当に永遠のテーマですよね。特に「オーブンレンジがあればトースターいらないんじゃ？」っていうのは、物を減らしたいミニマリストのあなたや、新生活を始めるあなたには、かなり魅力的な話かなと思います。

でも、ネットの口コミをじっくり見てみると「焼くのに時間がかかってイライラした」とか「レンジで焼いたパンはまずい」なんてリアルな不満もチラホラ。パナソニックのビストロや象印のエブリノみたいな人気機種なら本当にトースターの代わりがつとまるのか、それともやっぱり専用機を買い足すべきなのか、ここが一番の悩みどころですよね。

私自身、これまでに数多くのキッチン家電を試してきたんですけど、一台で何でもこなせる多機能モデルって夢がある一方で、特化型マシンにはかなわない「絶妙な使い心地」があるのも確かなんです。

そこでこの記事では、技術的なお話や私の実体験をもとに、オーブンレンジでトーストを焼く時の具体的なデメリットや、後悔しないための選び方を詳しくお話ししますね。あなたが後で「やっぱりトースターを買っておけばよかった……」なんてガッカリしないように、しっかりとお伝えするのでぜひ最後までチェックしてみてください！

オーブンレンジがあればトースターいらない？性能を比較

「レンジにトースト機能があるなら、わざわざ場所を取るトースターを置く必要はないよね」と結論を出す前に、まずは両者の「パンを焼く能力」がどう違うのかを一緒に見ていきましょう。ここをスルーしちゃうと、毎朝の食卓の満足度がガラッと変わってしまうかもしれませんよ。

それぞれの違いまとめ【機能・出来ること】

オーブンレンジとオーブントースターは、どっちも高温で焼くことができますけど、実はその仕組みは全くの別物なんですよね。オーブントースターの一番の特徴は、ヒーターから出る「放射伝熱（輻射熱）」。これって電磁波が直接パンの表面を温める方式なんです。庫内が狭いからパンの表面を短時間で一気に焼き固めて、香ばしさを出すのが得意なんですよね。外側をパッと焼くことで、中の水分を逃さないのがトースターの強みかなと思います。

一方で、オーブンレンジのオーブン機能は、温めた空気をぐるぐる循環させる「対流伝熱」が基本。いろんな機能を入れるために庫内が広く作られているので、設定温度まで温めるのにどうしても時間がかかっちゃうんです。

この「温まるまでの待ち時間」が、パンにとっては天敵かも。焼く時間が長くなればなるほど、パンの中から水分がどんどん逃げていっちゃって、結果として「硬い」「パサつく」っていう食感になっちゃうんです。それぞれの得意分野を知っておくのが、失敗しない第一歩ですね。

熱力学から見る「水分損失」のメカニズム

パンの美味しさって、いかに短時間で表面を焼き固められるかにかかってるかなと思います。物理的に見ると、焼く時間が長くなるほどパンの水分はガクッと減っちゃうんです。オーブンレンジだとトースターの2〜3倍くらい時間がかかることもあるので、それが食感の差になっちゃうのは納得ですよね。

トーストは焼ける？代用として焼く方法解説

オーブンレンジをトースターの「代わり」にするなら、大抵はレンジ機能じゃなくて「グリル機能」を使うことになります。グリルは庫内の上にあるヒーターだけで、直火みたいにパンを焼くモードですね。レンジでトーストを美味しく仕上げるなら、いくつかコツがあるかなと思います。

あと、トーストした後の庫内はめちゃくちゃ熱くなってます。次にレンジを使おうとすると「H（高温）」ってエラーが出て、すぐには使えないこともあるんですよね。続けて何か作りたい時は、扉を開けて冷ます手間が必要になるのも、代用するなら覚えておきたいポイントです。朝の忙しい時に待つのって結構しんどいですよね。

トースト機能兼電子レンジのメリット

一台二役の「トースト機能兼電子レンジ」にする一番のメリットは、やっぱりキッチンがスッキリ見えることと、場所が空くことですよね。日本のキッチンってそこまで広くないから、トースター一台分のスペースが空くだけでも、盛り付けがしやすくなったりして料理がスムーズになるかなと思います。キッチンがスッキリすると、料理のやる気も上がりますよね。

それに、最近のいいレンジはセンサーが本当に賢いんです。赤外線センサー付きのモデルなら、カチカチに凍った厚切りパンでも、ボタン一つでちょうどいい焼き加減にしてくれます。

あと、トースト機能がしっかりしてるレンジは、ハンバーグやノンフライ料理も得意なことが多いので、料理のレパートリーが広がるっていう嬉しいおまけも期待できるかも。「これ一台でなんでもできちゃう」っていうワクワク感は、毎日の料理を楽しくしてくれますよね。

両面焼きの際に裏返し不要なモデル

オーブンレンジでトーストを焼く時に「あー、面倒だな」って一番思うのが、途中でパンをひっくり返す作業ですよね。普通のレンジは上にしかヒーターがないから、途中で「ピーッ」て鳴って「裏返してください」って言われちゃうんです。忙しい朝にレンジの前でスタンバイしてパンをひっくり返すの、正直言って手間なんですよね。

でも、最近はそのストレスをなくしてくれるモデルも出てるんですよ。代表的なのが、パナソニックの「ビストロ」シリーズ。ビストロには「高反射の内壁」とか「グリル皿」っていう武器があるんです。

特にこのグリル皿がすごくて、レンジの力で皿自体が熱くなるから、パンを置いたままひっくり返さずに両面こんがり焼けるんですよね。 （出典：パナソニック公式サイト 『スチームオーブンレンジ ビストロ』）

裏返し不要モデルを選ぶ価値

こういう「裏返し不要」のモデルなら、焼き時間も4分くらいでトースターにかなり近いし、手間も専用機と変わらないかなと思います。朝のルーティンを楽にしたいなら、ちょっとお値段は張りますけど、こういうハイエンドモデルを選ぶのが結局は満足度が高いはず。安いレンジを買って結局トースターも買うことになるなら、最初からここに投資するのもアリですよね。

調理の際には専用の対応の皿が必要

オーブンレンジでトーストを焼く時は、トースターみたいに網に置くんじゃなくて、付属の「専用の角皿」や「グリル皿」を使うのが基本になります。これ、意外と忘れがちなポイントかも。この皿がヒーターの熱をしっかり伝えたり、皿自体が熱くなって裏面を焼いてくれたりする大事な役割を持ってるんですよね。

専用皿を使うのはいいんですけど、注意したいのが「お手入れ」。トースターならパンくずトレイをサッと掃除するだけですけど、レンジの皿はちょっと重いし、汚れがついたら洗わなきゃいけないですよね。

あと、焼いた直後の皿は激アツなので、ミトンがないと触れないし、どこに置くかっていう場所も考えなきゃいけないかも。レンジ一台にまとめるなら、こういう「ちょっとした手間」もセットになるって考えておいたほうがいいですね。皿を洗う手間、これ意外と忘れがちかも。

代用するなら皿のコーティングにも注目

最近の皿は汚れが落ちやすい工夫がされてますけど、ずっと使ってるとコーティングが剥げてパンがくっつくようになっちゃうこともあるんです。代用をメインで考えるなら、付属品が丈夫そうか、後で皿だけ買えるかどうかも、地味に大事なチェックポイントになるかなと思います。

オーブンレンジがあればトースターいらない人の特徴

仕組みがわかったところで、次はあなたの生活に合うかどうかを考えてみましょう。実際に使ってみないとわからない「向き・不向き」って、実ははっきり分かれるんですよね。

まずい、味が落ちると言われる理由

「レンジで焼くトーストはまずい」って言われるのは、ただの好みの問題じゃないんです。ちゃんと理由があるんですよね。さっきお話しした通り、レンジは庫内が広いから熱を伝えるのが苦手で、焼ける前にパンが「乾燥」しちゃうのが一番の原因。特に、ふわふわの高級食パンとか厚切りのパンほど、その差が出やすいかも。

あと、オーブンレンジって「温め」の時に出た油とか水の匂いが残りやすいんです。たとえば前の晩に焼き魚を温めたら、その匂いが庫内に残ってて、翌朝のパンに「魚の匂い」がうっすらついちゃう……なんてことも。

パンのいい香りを楽しみたいあなたには、これは結構ショックなポイントですよね。「まずい」と感じるのは、食感だけじゃなくてこういう匂いのせいもあるかなと思います。パンから魚の匂いがするのは、さすがにショックですよね……。

仕上がりを改善する追加の一手

もし今のレンジで焼くパンがイマイチなら、あえてグリル皿をしっかりアツアツに予熱してからパンを乗せてみてください。皿からの熱で裏側を早く焼くことで、トータルの時間を短縮できるので、ちょっとは美味しくなるはずですよ。

オーブンレンジを買って後悔した理由は？

「一台でいけると思ったのに後悔した……」っていう人の多くは、機能よりも「生活リズム」でつまづいちゃってます。

一番の後悔ポイントは、朝のレンジ争奪戦ですね。朝食の時間って、一分一秒が大事じゃないですか。パンを焼いてる5分間は、レンジ機能が全く使えないんです。子供のご飯を温めたり、スープを解凍したりするのが全部「パン待ち」になっちゃう。これ、結構イライラしちゃいますよね。

それと、焼いた後の「待ち時間」も盲点かも。トーストが終わった直後は庫内がアツアツすぎて、すぐにレンジを使おうとするとエラーが出たり、逆に温めすぎたりしちゃうんです。一台にまとめるってことは、こういう「順番待ち」を毎日しなきゃいけないってこと。ここが許せるかどうかが、後悔しないための分かれ道かなと思います。「早くスープ温めたいのに！」ってなるの、私もありました。

他にも、パンくずが庫内に散らばって、後でレンジを使った時に焦げ付いて掃除が大変……なんてストレスも、後悔しちゃうポイントかなと思います。

エブリノなどのトースト機能がいらないケース

象印の「エブリノ（EVERINO）」みたいに、レンジとグリルの切り替えがめちゃくちゃスムーズなモデルも出てきて、レンジのトースト機能はすごく進化してます。でも、そんなすごい機能も「いらない」ってなっちゃうケースがあるんです。それは、「魚焼きグリル」を使いこなしてる場合ですね。

実は、キッチンの魚焼きグリルって家庭で最強の熱源なんです。庫内が狭くて一気に焼き上げるから、どのオーブンレンジよりも、なんなら安いトースターよりも、外カリ中ふわのトーストが焼けちゃいます。

エブリノみたいな良いレンジを持っていても、温めはレンジ、焼きは魚焼きグリルって分けてるなら、レンジのトースト機能は使わなくなっちゃうかも。レンジに全部任せるんじゃなくて、今ある「最強の熱源」を見直してみるのも、賢い選択かもしれないですね。魚焼きグリル、実はかなりの実力派なんですよね。

関連記事：オーブンレンジ用の網は100均に売ってる？【サイズ比較と発火の注意点、純正品のメリット】

結局両方いる？買うならどっちがいい？

ここまでのお話を元に、私が思う「一台派」と「二台持ち派」のチェックリストを作ってみました。あなたにぴったりの構成、一緒に考えていきましょう。

もしあなたが「どうしよう」って迷ってるなら、まずは「温め」がめちゃくちゃ得意なオーブンレンジを買って、トーストは魚焼きグリルで試してみるのがいいかなと思います。それで「やっぱり不便！」ってなったら、後から安いトースターを買い足せばいいだけですから。最初から「これしかない！」って決めすぎず、自分に合うスタイルを探していくのが後悔しないコツですよ。

オーブンレンジがあればトースターいらない生活の結論

色々とお話ししてきましたが、結局「オーブンレンジがあればトースターいらない」っていうのは、「あなたの朝の過ごし方と、選ぶレンジのランクによる」ってことかなと思います。パナソニックのビストロみたいな、裏返さずに4分くらいで焼ける最上位モデルなら、トースターを断捨離しても全然OKなはず。掃除する家電が減るのも嬉しいですしね。

でも、普通のオーブンレンジで代用しようとすると、それなりに「我慢」が必要になるかも。毎朝の3分の差って、一年で考えると18時間以上にもなるんです。この時間を「のんびり待てる」と思うか、「トースターを置いてでもなくしたいストレス」と思うかが、あなたにとっての正解かなと思います。

詳しいスペックや電気代、置き場所については、各メーカーの公式サイトもチェックしてみてくださいね。最終的にはあなたの生活リズムに合わせて、じっくり選んでみてください。この記事が、あなたのキッチンをもっと快適にするヒントになれば嬉しいです。素敵な朝食タイムを楽しんでくださいね！